Como introducción al estudio de la administración considerada como una asignatura básica para la formación de gerentes, administradores de empresas y empresarios. Las referencias históricas facilitan el conocimiento del origen y evolución de esta disciplina y capacitan para su aplicación en las organizaciones modernas. La administración, también llamada gerencia, se considera como el agente de transformación por excelencia. Se afirma que con su aplicación por directivos y gerentes emprendedores, se logran los cambios en las sociedades y su progreso y bienestar.
La asignatura de Turismo Social e Inclusivo prepara a estudiantes para desarrollar proyectos turísticos con un enfoque humanístico, considerando el turismo como derecho humano y promoviendo su accesibilidad universal. Cubre temas como políticas de turismo social, inclusión y diseño universal. Al finalizar, los alumnos podrán aplicar normativas internacionales y diseñar servicios turísticos accesibles, contribuyendo así al perfil de egreso de relacionar teoría y práctica en el ámbito turístico profesional.
La Biodiversidad Ecuatoriana y su conservación es un reto inclaudicable de la sociedad civil, pero de mayor responsabilidad para los profesionales en formación simultánea a la sostenibilidad, las actitudes que se asumen en concordancia de prevención y restablecimiento de ecosistemas en peligro de extinción, forman estructuras de trabajo mancomunado con las características de todas las áreas protegidas del sistema nacional de protección, aunque existen algunas áreas naturales sin protección estatal, no son menos importantes, esta es la razón de formar profesionales con una bitácora de ejemplificación y fiel cumplimiento de las normativas ambientales. Esta asignatura consta de cuatro unidades: Unidad 1 Los ecosistemas del Ecuador y su diversidad, Unidad 2 La riqueza biológica de la flora y fauna ecuatoriana, Unidad 3 Amenazas y falsas alternativas a la extinción de la biodiversidad y Unidad 4 La agrobiodiversidad y la erosión genética.
La asignatura Planificación Territorial y de Espacios Turísticos, de formación profesional, tiene como finalidad desarrollar en los estudiantes la capacidad de articular los objetivos de desarrollo con el proceso de planificación e implementación de proyectos turísticos con orientación a la gestión sostenible de los destinos turísticos. En las diferentes unidades, los estudiantes revisarán la fundamentación teórica de la planificación turística, aplicando diferentes metodologías para la gestión de territorios urbanos y naturales, ordenamiento territorial y gobernanza del turismo. Al finalizar la asignatura, los estudiantes tendrán conocimientos profundos sobre la formulación de productos de la planificación turística (planes y políticas del turismo).