La asignatura de Legislación Turística brinda al estudiante conocimientos jurídicos fundamentales aplicables a la actividad turística en Ecuador y el mundo. Promueve el respeto a los derechos humanos, la responsabilidad profesional y la comprensión de la legislación vigente para una gestión turística sostenible.
La asignatura Folklore ecuatoriano permite al estudiante conocer, valorar y analizar las manifestaciones culturales tradicionales del Ecuador, entendidas como expresiones vivas de identidad, historia y diversidad. A través del estudio de sus elementos fundamentales, regionalismos y aplicaciones prácticas, se fomenta una comprensión integral del folclore como parte esencial del patrimonio cultural, con énfasis en su potencial como recurso turístico sostenible y diferenciador.
La asignatura de Patrimonio Natural y Cultural es una asignatura de nivel profesionalizante que permite al estudiante conocer la riqueza y diversidad del patrimonio que caracteriza a su país y al mundo. A través de un enfoque interdisciplinario, se explorarán los aspectos históricos, sociales, económicos y ambientales que configuran el patrimonio natural y cultural, así como su relevancia en el desarrollo del turismo sostenible.
Patrimonio Natural y Cultural está distribuida en cuatros unidades.
En la Unidad I: Estamentos legales para denominación como Patrimonio de la Humanidad, aporta conocimientos para la comprensión y la relevancia de los estamentos legales en la protección y conservación del patrimonio, promoviendo así un enfoque responsable y sostenible.
La Unidad II: Patrimonios de la humanidad a nivel global, se identificará una lista de lugares, monumentos y sitios con un valor universal excepcional, reconocidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
En la Unidad III Ríqueza Patrimonial del Ecuador, se reconocerá los bienes patrimoniales tangiebles e intangibles del Ecuador.
En la última Unidad IV Proyectos turísticos patrimoniales de Ecuador, se integrará el turismo con la conservación del patrimonio cultural y natural, promoviendo experiencias turísticas que respeten la identidad y la cultura local.